Het belang van het ontbijt bij atherosclerose

Symptomen: Te laat opgestaan, te lang in de badkamer gezeten, of gewoon de trein naar het werk niet willen missen! Diagnose: Geen ontbijt in de ochtend - we weten het allemaal. Maar het afzien moet met de nodige voorzichtigheid gebeuren, want de onlangs in het American College of Cardiology gepubliceerde studie heeft een duidelijk verband kunnen ontdekken tussen de inname van het ontbijt en atherosclerose.
3D-beeldvorming van bloedcellen met plaque-ophoping van cholesterol Symbool voor vaatziektenshutterstock.com / jijomathaidesigners

Definitie: arteriosclerose

Na verloop van tijd kunnen zich afzettingen van vetmetabolieten en verkalkingen op de wanden van de bloedvaten vormen. In principe kan deze verandering in het vasculaire systeem zich voordoen in alle vasculaire segmenten van het lichaam. Arteriosclerose wordt daarom ook wel omschreven als een progressieve vaatziekte. De gevolgen kunnen beklemming zijn en ook vorming van bloedklonters tot beroerte.

Wat werd onderzocht:

In de PESA-studie (Progression and Early Detection of Subclinical Atherosclerosis), die in Spanje is uitgevoerd, is het verband onderzocht tussen verschillende ontbijtgewoonten en cardiovasculaire risicofactoren, alsmede de aanwezigheid, verspreiding en omvang van atherosclerose.

4.052 vrouwelijke (35%) en mannelijke (65%) vrijwilligers in de leeftijd van 40-54 jaar werden voor de studie ingeschreven indien zij bij aanvang vrij waren van hart- en vaatziekten of chronische nieraandoeningen, niet actief werden behandeld voor kanker, geen eerdere transplantaties hadden ondergaan, en geen ziekten hadden die de levensverwachting tot 6 jaar zouden kunnen beperken. Alle deelnemers aan het onderzoek waren werknemers van de Santander bank in Madrid.

Resultaten van de studie:

Drie patronen van ontbijtconsumptie werden bestudeerd:

- (27% van de deelnemers) Energierijk ontbijt, dat goed is voor meer dan 20% van het totale dagelijkse energieverbruik.

- (70% van de deelnemers) Energiearm ontbijt wanneer het bijdraagt tot 5-20% van de totale dagelijkse energie-uitgaven.

- (3% van de deelnemers) Afzien van ontbijt als dit minder dan 5% van het totale dagelijkse energieverbruik uitmaakt. Volgens de studie omvat dit koffie, koffie met melk, of andere niet-alcoholische dranken als een "maaltijd".

Schematische voorstelling van het verband tussen ontbijt en atherosclerose. De x-as geeft het soort ontbijt aan, de y-as het percentage deelnemers aan de studie bij wie atherosclerose werd vastgesteld. Danilo Glisic

In de studiegroep zonder ontbijt werd niet-coronaire arteriosclerose vastgesteld in 72,8%. (Arteriosclerose werd gedocumenteerd op 4-6 verschillende plaatsen in 29,2%).

In de studiegroep met het energie-arme ontbijt werd bij 62% aderverkalking geconstateerd. (Arteriosclerose op 4-6 verschillende plaatsen werd gedocumenteerd in 14,1%).

De studiegroep zonder ontbijt: aderverkalking vastgesteld in 54,8%. (Arteriosclerose op 4-6 verschillende plaatsen in 10%).

Conclusie:

Ongeacht de aanwezigheid van klassieke cardiovasculaire risicofactoren wordt het overslaan van een energierijk ontbijt (net als slaapgebrek) in verband gebracht met een verhoogde kans op niet-coronaire atherosclerose.

Het nuttigen van een evenwichtig en voedzaam ontbijt heeft dus een positief effect op de gezondheid (en het risicoprofiel van hart- en vaatziekten) en daarom is het, net als voldoende slapen, beter het niet te verwaarlozen.

Bronnen

  • Irina Uzhova, Valentín Fuster, Antonio Fernández-Ortiz, José M. Ordovás, Javier Sanz, Leticia Fernández-Friera, Beatriz López-Melgar, José M. Mendiguren, Borja Ibáñez, Héctor Bueno, José L. Peñalvo. The Importance of Breakfast in Atherosclerosis Disease: Insights From the PESA Study. Journal of the American College of Cardiology. Volume 70. Issue 15. 2017.
  • R. di Giuseppe, A. Di Castelnuovo, C. Melegari, F. De Lucia, I. Santimone, A. Sciarretta, P. Barisciano, M. Persichillo, A. De Curtis, F. Zito, V. Krogh, M.B. Donati, G. de Gaetano, L. Iacoviello. Typical breakfast food consumption and risk factors for cardiovascular disease in a large sample of Italian adults. Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases. Volume 22. Issue 4. 2012
  • Progression of Early Subclinical Atherosclerosis (PESA)
  • Arteriosklerose (Cardio-Guide)
  • Arteriosklerose (Leading Medicine Guide)
  • Wie Schlaf vor Arteriosklerose Schützt (Wissenschaft Aktuell)
Danilo Glisic

Danilo Glisic


Laatst bijgewerkt op 12.01.2021


Logo

Uw persoonlijke medicatie-assistent

Medicijnen

Blader hier door onze uitgebreide database van A-Z medicijnen, met effecten, bijwerkingen en doseringen.

Stoffen

Alle actieve ingrediënten met hun werking, toepassing en bijwerkingen, evenals de medicijnen waarin ze zijn opgenomen.

Ziekten

Symptomen, oorzaken en behandeling van veelvoorkomende ziekten en verwondingen.

De weergegeven inhoud vervangt niet de originele bijsluiter van het medicijn, vooral niet met betrekking tot de dosering en werking van de afzonderlijke producten. We kunnen geen aansprakelijkheid aanvaarden voor de nauwkeurigheid van de gegevens, omdat deze gedeeltelijk automatisch zijn omgezet. Raadpleeg altijd een arts voor diagnoses en andere gezondheidsvragen.

© medikamio