Qu'est-ce que H. pylori ?
Helicobacter pylori est une bactérie flagellée en forme de bâtonnet qui s'installe dans l'estomac, se propage dans la paroi stomacale et l'endommage. La bactérie a développé différentes stratégies pour sa survie dans l'environnement gastrique acide. Pour neutraliser l'acide gastrique puissant, H. pylori peut, avec l'aide de protéines, transformer l'urée en ammoniac et en dioxyde de carbone, ce qui neutralise l'acide. En outre, la bactérie s'installe directement dans la couche muqueuse de l'estomac, ce qui la protège du suc gastrique lorsqu'elle est entourée de cette couche.
Selon une étude portant sur plus de 14 000 articles scientifiques, on pense qu'un peu plus de 50 % de la population mondiale est infectée par cette bactérie. Cependant, la fréquence d'infestation varie selon les régions. Par exemple, en Afrique, on estime qu'environ 70 % de la population est infectée, alors que le pourcentage est plus faible dans les pays européens industrialisés : En Suisse, l'hypothèse de 18,9 % est retenue.
On estime que l'infection interhumaine survient le plus souvent dans l'enfance. Cependant, on ne sait pas encore exactement comment la bactérie est transmise. On suppose que l'infection se fait par transmission fécale-orale, orale-orale ou gastrique-orale. La bactérie est donc ingérée par l'intermédiaire d'eau ou d'aliments contaminés, par contact avec des vomissements, de la salive ou des selles.
Depuis sa découverte en 1983 par des scientifiques australiens, une tendance à la baisse de l'infection a été observée en Europe centrale. Actuellement, environ 3 % des enfants et 48 % des adultes en Autriche sont infectés, selon les estimations de la revue médicale autrichienne Ärztezeitung.
Maladies et incidence :
La réaction immunitaire de l'estomac déclenchée par la bactérie peut entraîner plusieurs maladies. La gastrite chronique, également appelée gastrite de type B, les ulcères gastriques et duodénaux, l'ulcus ventriculi, appelé ulcère duodénal, et les tumeurs du tractus gastro-intestinal en sont des exemples.
Traitement classique :
Différentes formes de trithérapie et de quadrithérapie, c'est-à-dire des formes de thérapie en trois et quatre parties, sont utilisées pour combattre Helicobacter pylori. Dans ce cas, les composants consistent en plusieurs antibiotiques et un médicament protégeant l'estomac, qui sont pris pendant environ une semaine dans les formes courantes de thérapie. Les capsules dures de Pylera en sont un exemple. Ces thérapies sont également appelées thérapies d'éradication.
Réduction des infections grâce aux canneberges :
Une nouvelle étude publiée dans le Journal of Gastroenterology and Hepatology apporte un éclairage intéressant sur le lien entre la consommation quotidienne de canneberges et la réduction de l'infection par la bactérie Helicobacter pylori.
552 participants adultes dont le test de dépistage de H. pylori était positif ont pris part à cette étude en double aveugle, randomisée et contrôlée par placebo. Ces participants âgés de 18 à 60 ans ont été répartis en quatre groupes, chacun d'entre eux consommant une quantité différente de jus de canneberge. Il a été constaté qu'après 8 semaines, le groupe qui avait bu deux fois par jour 240 ml de jus de canneberge contenant 44 mg de proanthocyanidines par portion, un composé naturel présent dans la baie, avait réduit de 20 % le taux d'infection par Helicobacter pylori par rapport aux autres groupes étudiés.
Conclusion :
La bactérie peut s'installer inaperçue dans la muqueuse gastrique pendant une longue période, les conséquences n'étant souvent détectées qu'après un certain temps. En revanche, en cas de test positif pour Helicobacter pylori, il existe un choix éprouvé de thérapies d'éradication pour combattre cette bactérie "malade".
