Le café stimulant protège-t-il du cancer de la prostate ?

Le cancer de la prostate chez l'homme :

Sous nos latitudes, le cancer de la prostate est le cancer le plus fréquent chez les hommes et la deuxième maladie tumorale à issue fatale, puisque environ 60 000 hommes développent cette tumeur maligne chaque année. L'âge moyen de la croissance maligne dans la glande prostatique (c'est-à-dire la prostate) est de 70 ans, bien qu'il soit rare que le carcinome se produise avant l'âge de 50 ans. Faisant partie des organes reproducteurs masculins, la prostate a pour principale fonction de produire une sécrétion qui s'ajoute au liquide séminal lors de l'éjaculation. L'enzyme antigène spécifique de la prostate (PSA en abrégé) fait partie de cette sécrétion et dilue le liquide séminal.

Un facteur dangereux de ce carcinome est qu'au début, aucun symptôme n'est généralement reconnaissable et que, par la suite, des plaintes non spécifiques peuvent être ressenties, telles que des douleurs en urinant ou du sang dans les urines.

Le café a-t-il un effet antioxydant ?

Outre l'alcaloïde caféine, le café contient plusieurs autres substances, dont certaines ont des effets anti-inflammatoires et antioxydants. Les fruits et légumes contiennent également des antioxydants (c'est-à-dire des capteurs de radicaux).

Dans le passé, des études ont déjà examiné les effets bénéfiques du café sur le métabolisme humain. Outre ses effets antioxydants, le café pourrait également avoir un effet positif sur le taux de sucre dans le sang, car le stimulant réduit les concentrations d'insuline et le "facteur de croissance analogue à l'insuline 1 (IGF-1 en abrégé)", dont on discute actuellement comme facteur de croissance dans la cancérogenèse.

Des résultats fluctuants :

Il y a 10 ans déjà, des épidémiologies de la Harvard School of Public Health ont conclu que les hommes qui consommaient 6 tasses ou plus par jour par rapport aux hommes qui ne buvaient pas de café réduisaient le risque de maladie de 18 %. En revanche, d'autres études ont effectivement établi un lien entre la consommation de café et un risque accru de maladie. Une méta-étude publiée en 2020 par l'université de médecine de Shenyang en Chine a maintenant examiné les données de 16 études de cohorte au total (y compris l'étude de Harvard). Elle a évalué 1 081 586 hommes, dont 57 732 avaient un cancer de la prostate.

Les critères pour les études étaient les suivants :

• L'étude devait utiliser un plan longitudinal ou un plan cas-témoin imbriqué dans une étude de cohorte.
• La consommation de café a été déterminée par des rapports alimentaires autodéclarés ou des journaux alimentaires sur les quantités ingérées ou les mesures de fréquence.
• Le cancer de la prostate devait être signalé comme un résultat d'intérêt dans l'étude. Le cancer de la prostate a été défini dans l'étude par un diagnostic clinique, un diagnostic du médecin, un dossier médical ou une déclaration personnelle.
• L'étude doit fournir des estimations du rapport de risque avec des intervalles de confiance (IC pour faire court) ou des erreurs standard pour l'association entre la consommation de café et le risque de cancer de la prostate. L'IC indique la plage qui inclut, avec une certaine probabilité, le paramètre d'une distribution d'une variable aléatoire. Si plus d'une étude a été menée sur la même population, les rapports contenant les informations les moins pertinentes ont été exclus.

Les résultats de l'étude varient d'une diminution de 53 % du risque de maladie à une augmentation de 42 %. La méta-étude a trouvé un effet légèrement protecteur. Selon cette étude, les hommes qui sont plus enclins à consommer du café pourraient avoir jusqu'à 9 % moins de risques de développer un cancer de la prostate. Cependant, en raison de l'incohérence des études, ce résultat doit être interprété avec prudence.

Relation dose-réponse linéaire :

Cependant, une relation dose-réponse linéaire peut être démontrée selon cette étude épidémiologique. Selon cette étude, le risque de cancer de la prostate pourrait être réduit d'environ 1 % avec chaque tasse de café quotidienne. Selon l'étude, les cancers du foie, du côlon et du sein sont également moins fréquents que chez les non-buveurs de café. En raison de la faible réduction globale du risque, les buveurs de café ne sont pas protégés contre le cancer.

Conclusion :

La méta-étude suggère qu'une consommation accrue de café pourrait être associée à une réduction du risque de cancer de la prostate. Dans tous les cas, d'autres études sont nécessaires pour déduire une relation de cause à effet claire. Si cette hypothèse se vérifie par la suite, ce résultat inciterait fortement de nombreux hommes à consommer du café afin de réduire le risque de cancer de la prostate.