Noções básicas
Os que sofrem de alergia aos bolores são, na sua maioria, confrontados com inimigos invisíveis. Raramente os estímulos da alergia podem ser vistos a olho nu, por isso determinar o alergénio é relativamente complicado. No entanto, a reacção alérgica pode ser rastreada até ao molde se se observar com muito cuidado quando as reacções ocorrem. Esta auto-observação é uma ferramenta importante para que o médico possa reduzir a procura do alergénio.
O que são realmente bolores e quais os componentes dos fungos que desencadeiam uma reacção alérgica?
Os moldes são organismos microscopicamente pequenos que consistem em numerosas células e estão presentes em grandes quantidades quando ocorrem.
No caso dos alergénios de bolor (= componentes alergénicos dos fungos), não são os próprios fungos que provocam uma alergia, são os esporos que são libertados para o ar pelos fungos. Estes esporos estão dentro e por si só libertados pelos fungos para reprodução e são espalhados pelo vento. Se uma pessoa alérgica os inalar, ocorre uma reacção alérgica.
São precisamente estes esporos fúngicos que podem desencadear uma reacção alérgica em humanos. Se uma pessoa respirar os alergénios dos bolores, isto pode levar a uma reacção. Uma pessoa não alérgica não percebe os esporos que inala. A pessoa alérgica reage como se um patógeno entrasse no corpo e o sistema imunológico tentasse combater esse patógeno.
Mais raramente, a reacção alérgica é devida à ingestão oral dos bolores. Isto é, quando se come os agentes patogénicos. Isto pode ser na forma de queijo bolorento, mas também de pão bolorento.