Influência da dieta vegana pobre em gorduras na sensibilidade insulínica, microbiota intestinal e níveis lipídicos.

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Em meio à pandemia global, mudar a dieta tornou-se um zeitgeist para mais e mais pessoas, já que os lançamentos de produtos veganos triplicaram nos últimos anos nas latitudes alemãs, de acordo com a agência de marketing Mintel. Novos estudos oferecem uma investigação a este respeito no que diz respeito ao aspecto da saúde médica.

Reloj desespertador y plato con cubiertos . concepto de ayuno intermitente, almuerzo, dieta y pérdida de peso

shutterstock.com / TanyaJoy

Definizione di "vegano":

Hoewel de term in de laatste jaren steeds populairder is geworden, is de véganismo waarschijnlijk ontstaan ontstaan onder impuls van de Engelsman Donald Watson, die in 1944 de Société végane oprichtte. Het vegetarische regime houdt in dat alle voedingsmiddelen worden ingenomen zonder dierlijke producten zoals vlees, eieren, koffie of melk. Los llamados "veganos", en consecuencia, sólo comen alimentos de origen vegetal.

Volgens de Société végane d'Autriche (VGÖ) telt het land 80 000 véganes purs, terwijl Duitsland 1,16 miljoen véganes telt , volgens een analyse van demarkt ende openbare media van Allensbach. O gerador de 222.000 homens tem uma dieta veganistisch em Suiza.

Estúdio Marco dello:

El ensayo clínico aleatorio, publicado en la revista de la Asociación Médica Americana, se realizó durante 16 semanas entre enero de 2017 y febrero de 2019 en Washington, DC (Estados Unidos de América). 8% (244) van de 3115 personen die hebben gereageerd op de vragen van de medische consulten en op de mededelingen in de kranten en op de radio, hebben voldaan aan de criteria voor deelname (25-75 jaar, IMC (indice di massa corporea) van 28 tot 40), nadat zij waren uitgenodigd voor een aanvullende telefonische raadpleging.

I partecipanti allo studio sono stati suddivisi in una proporzione di 1:1. Mentre il gruppo di studio (122 partecipanti) è stato invitato a seguire un regime alimentare povero in grassi, il gruppo di controllo (122 partecipanti) non ha modificato il suo regime alimentare durante il periodo di studio. L'87% dei partecipanti erano donne e l'età media era di 54,4 anni.

Opzet en resultaten van het onderzoek :

Con una báscula calibrata, si è valutato il peso corporale dei partecipanti all'inizio e alla fine dello studio. La composizione corporale e la massa viscerale (chiamata anche massa intra-addominale) sono state misurate mediante assorbimetria doppia di raggi X. Si denomina massa viscerale nei vertebrati la massa conservata nella cavità addominale libera che contiene gli organi. La resistenza all'insulina è stata misurata attraverso lavalutazionedelmodello di resistenza all'insulina ( HOMA) e l'indice di sensibilità all'insulina previsto o PREDIM. L'effetto termico degli alimenti (vale a dire, l'energia spesa per la digestione, l'immagazzinamento e il trasporto degli alimenti ingeriti) è stato misurato mediante calorimetria indiretta, 3 ore dopo un "desayuno estándar" (aproximadamente: 720kcal). Em um grupo (44 partes), se avaliam adicionalmente ciertos lípidos (es decir, grasas) mediante um procedimento especial de MRS (es decir, espectroscopia de resonancia magnética).

Gedurende de studietijd van 16 semesters is het lichaamsgewicht van de groep met 5,9 kg afgenomen. L'effetto termico degli alimenti è aumentato del 14,1% nel gruppo di intervento e la resistenza all'insulina è migliorata nei due modelli di valutazione (-1,3 punti in HOMA e 0,9 punti in PREDIM). Hoewel het lipidengehalte in de onderzochte groep significant is gedaald (respectievelijk 34 % en 10 % in de cellen van het spijsverteringsstelsel en het zenuwstelsel) en de intestinale microbiotoop significant is veranderd, is geen van deze verschillende variabelen significant veranderd in de onderzochte groep.

Conclusione e rilevanza:

Lo studio ha concluso che un cambiamento di regime alimentare basato su piante povere in grani ha ridotto il peso corporeo riducendo il consumo di energia e aumentando la quantità di metaboliti dopo il consumo di un pasto (cioè dopo la digestione). Inoltre, questi cambiamenti sono associati a una riduzione dei grassi e a un aumento della sensibilità all'insulina (la diminuzione della sensibilità all'insulina è caratteristica del diabete di tipo 2).

Os homens não podem ter uma palavra a dizer sobre o modo como os homens se encontram com os amigos de uma arte, ou seja, se os homens morrem a dizer que não morrem em um groeifase verkeren. La Sociedad Alemana de Nutrición desaconseja uma dieta puramente vegana para estos gruppi, ya que es difícil cubrir las necesidades de nutrimientos exclusivamente con alimentos vegetales.


Actieve ingrediënten :


Referenze della fonte:

Kahleova H, Petersen KF, Shulman GI, Alwarith J, Rembert E, Tura A, Hill M, Holubkov R, Barnard ND. Efect van een veganistisch dieet met veel gras op de lichaamsgewicht, de gevoeligheid voor insuline, de postprandiale stofwisseling en het gehalte aan lípidos intramiocelulares en hepatocelulares bij volwassenen met sobrepeso: een klinische en Aleatorische studie. Red abierta de JAMA. 2020 novembre

Kahleova H, Rembert E, Alwarith J, Yonas WN, Tura A, Holubkov R, Agnello M, Chutkan R, Barnard ND. Efectos de una dieta vegana baja en grasas sobre la microbiota intestinale en individuos con sobrepeso y su relación con el peso corporal, la composizione corporale e la sensibilità a la insulina. Un ensayo clínico aleatorio. Nutrienti. Setembro de 2020

Kahleova H, Hlozkova A, Fleeman R, Fletcher K, Holubkov R, Barnard ND. La quantità e la qualità dei grassi, nel quadro di un regime vegétalien pauvre en graisses, sono associati a cambiamenti nella composizione corporea, la resistenza all'insulina e la sècrétion d'insulina. Een gecontroleerd onderzoek van 16 semana. Nutrienti. 2019 Mar

https://de.mintel.com/pressestelle/deutschland-dominiert-weiterhin-bei-veganen-produkteinfuehrungen

https://www.netdoktor.de/ernaehrung/vegane-ernaehrung/

https://www.vegan.at/zahlen

https://de.statista.com/statistik/daten/studie/445155/umfrage/umfrage-in-deutschland-zur-anzahl-der-veganer/

Autor

Danilo Glisic

Última Actualização

22.01.2021

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