Equilíbrio eletrolítico
O corpo humano, que consiste em 50 a 70 por cento de água, sobreviveria apenas alguns dias sem ela. No entanto, muitos de nós não chegam a beber um copo de água com frequência suficiente e não atingem os 1,5 litros por dia recomendados. No entanto, a nossa água potável traz muitos benefícios e propriedades vitais.
O equilíbrio da água no nosso corpo, por exemplo, funciona através do transporte de iões importantes, ou seja, partículas carregadas electricamente, e está assim fortemente ligado ao equilíbrio electrolítico. Os eletrólitos importantes são, por exemplo, cálcio, sódio, magnésio e potássio. Este grupo pertence aos cátions, que também podem ser descritos como partículas elétricas com carga positiva. As partículas com carga negativa, os ânions, seriam fosfato, sulfato e cloreto, por exemplo. Os cátions e ânions são transportados através das células e alteram a carga de voltagem na superfície da célula. O nosso sistema nervoso usa este processo para transmitir informações. Várias hormonas, que são produzidas no cérebro e na glândula tiróide, regulam esta concentração de iões.
A distribuição adequada dos eletrólitos é um equilíbrio muito delicado, que pode ser perturbado por diferentes doenças, por exemplo, sudorese, vômitos, diarréia ou doenças dos rins. Portanto, a neutralidade elétrica, ou seja, uma proporção igual de ânions e cátions, deve ser objetivada. Actualmente existem muitos produtos no mercado, tais como água enriquecida com iões ou solução electrolítica (por exemplo Jonosteril, Sterofundin), que devem ajudar o equilíbrio electrolítico.
Outros aspectos positivos:
A água potável não só é importante para o equilíbrio iônico, mas também pode apoiar o equilíbrio hídrico das células da pele e, portanto, também tem efeitos positivos sobre a nossa pele. A água facilmente disponível, seja para beber, uso doméstico ou produção de alimentos, também é importante para a saúde da população, pois pode promover o crescimento econômico dos países ao mesmo tempo em que combate as taxas de pobreza. Em 2010, a Assembleia Geral da ONU reconheceu explicitamente o direito humano à água e ao saneamento: Todos têm direito a água adequada, segura e acessível para uso pessoal.
Disregulação ortostática:
Um estudo realizado pela American Heart Association também encontrou um efeito positivo nos sintomas ortostáticos quando se bebe água regularmente. A regulação da ortostatismo é a capacidade de ajustar a pressão arterial e, assim, o sistema circulatório em posição vertical, sentado ou em pé.
Os sintomas de desregulação ortostática incluem tonturas, vertigens, tonturas, enegrecimento dos olhos, inconsciência, palidez, dor de cabeça ou zumbido nos ouvidos. Em pacientes com disfunção ortostática grave, a água potável provoca uma resposta de pressão, melhorando assim a hipotensão ortostática (ou seja, a pressão sanguínea abaixo de um certo nível). Neste ensaio cruzado randomizado controlado, 13 sujeitos saudáveis receberam 500ml e 50ml de água mineral 15 minutos antes de se sentarem em dois dias diferentes. A pressão arterial foi medida em diferentes pontos. O ângulo de inclinação de sentar era de 60 graus.
O resultado mostrou uma melhora significativa na regulação ortostática e, portanto, tolerância aos sintomas mencionados.
Demasiada água?
Também é possível consumir demasiada água. Porque, ao fazê-lo, os sais de sangue podem ficar demasiado diluídos. Esta concentração demasiado baixa de sódio no sangue, também chamada hiponatremia, pode levar a um inchaço cerebral com risco de vida. Especialmente atletas de resistência, mas também pessoas com doenças renais e hipertensão arterial ou doenças cardíacas devem discutir com seu médico uma certa quantidade diária de água potável para evitar possíveis complicações.
Conclusão:
Na região DACH, a qualidade da água é regulada por portarias nacionais e sua qualidade é constantemente monitorada. Ingredientes como cálcio e magnésio na água potável desempenham um papel importante na saúde humana como componentes dos ossos e dos dentes. A função do nosso sistema nervoso, a coagulação do sangue e o equilíbrio electrolítico são outros factores que não devemos negligenciar quando aumentamos a água potável.
