Grundlagen
Natriumbicarbonat, allgemein auch bekannt als Backpulver, ist ein Salz, das aus einem Natriumkation (Na+) und einem Bicarbonatanion (HCO3-) besteht. Natriumbicarbonat ist ein weißer kristalliner Feststoff. Es hat einen leicht salzigen, alkalischen Geschmack.
Anwendung und Indikationen
Natriumbicarbonat wird zur Behandlung der metabolischen Azidose eingesetzt, die bei schweren Nierenerkrankungen, unkontrolliertem Diabetes, Kreislaufversagen infolge von Schock oder schwerer Dehydratation, extrakorporaler Zirkulation, Herzstillstand und schwerer primärer Laktatazidose auftreten kann. Außerdem ist Natriumbicarbonat indiziert bei schwerer Diarrhoe, die häufig mit einem erheblichen Elektrolytverlust einhergeht. Es wird auch zur Behandlung bestimmter Arzneimittelintoxikationen, einschließlich Barbituratvergiftungen, Salizylatvergiftungen und Methanolvergiftungen, eingesetzt.
Geschichte
Das Wort "Natron" stammt aus dem alten Ägypten, wo eine Mischung aus Natriumcarbonat und Natriumhydrogencarbonat zur Mumifizierung verwendet wurde. Der französische Chemiker Nicolas Leblanc stellte 1791 erstmals Natriumcarbonat her. Dem deutschen Apotheker Valentin Rose wird die Entdeckung des Natriumbicarbonats im Jahre 1801 zugeschrieben. Ab Mitte des 19. Jahrhunderts wurde Natriumbicarbonat industriell hergestellt und zur Verwendung als Backpulver vertrieben.