L'importanza della colazione nell'aterosclerosi

Sintomi: Si è svegliato troppo tardi, ha passato troppo tempo in bagno o semplicemente non voleva perdere il treno per il lavoro! Diagnosi: Niente colazione al mattino - lo sappiamo tutti. Ma la rinuncia è da godere con cautela, perché lo studio recentemente pubblicato nell'American College of Cardiology è stato in grado di esplorare un chiaro legame tra l'assunzione di colazione e aterosclerosi.
Imaging 3D delle cellule del sangue con accumulo di placca di colesterolo Simbolo della malattia vascolareshutterstock.com / jijomathaidesigners

Definizione: Arteriosclerosi

Col tempo, sulle pareti dei vasi sanguigni possono formarsi depositi di metaboliti lipidici e calcificazioni. In linea di principio, questo cambiamento nel sistema vascolare può verificarsi in tutti i segmenti vascolari del corpo. L'arteriosclerosi è quindi anche descritta come una malattia vascolare progressiva. Le conseguenze possono essere la costrizione e anche la formazione di coaguli di sangue fino all'ictus.

Cosa è stato studiato:

Lo studio PESA (Progression and Early detection of Subclinical Atherosclerosis) condotto in Spagna ha studiato l'associazione tra diverse abitudini di colazione e fattori di rischio cardiovascolare, così come la presenza, la distribuzione e l'estensione dell'aterosclerosi.

4.052 volontari di sesso femminile (35%) e maschile (65%) di età compresa tra i 40 e i 54 anni sono stati arruolati nello studio se al basale non presentavano malattie cardiovascolari o renali croniche, non erano attivamente in cura per il cancro, non avevano subito trapianti e non avevano malattie che potessero ridurre l'aspettativa di vita a 6 anni. Tutti i partecipanti allo studio erano dipendenti della banca Santander di Madrid.

Risultati dello studio:

Sono stati studiati tre modelli di consumo della colazione:

- (27% dei partecipanti) Colazione ad alto contenuto energetico, che contribuisce a più del 20% del consumo energetico totale giornaliero.

- (70% dei partecipanti) Colazione poco energetica quando contribuisce al 5-20% della spesa energetica totale giornaliera.

- (3% dei partecipanti) Rinunciare alla colazione se è utilizzata per meno del 5% della spesa energetica totale giornaliera. Secondo lo studio, questo include l'assunzione di caffè, caffè con latte o altre bevande non alcoliche come "pasto".

Diagramma che mostra la relazione tra colazione e aterosclerosi. L'asse x indica il tipo di colazione, l'asse y la percentuale di partecipanti allo studio in cui è stata rilevata l'aterosclerosi. Danilo Glisic

Nel gruppo di studio senza colazione, l'arteriosclerosi non coronarica è stata rilevata nel 72,8%. (L'arteriosclerosi è stata documentata in 4-6 siti diversi nel 29,2%).

Il gruppo di studio con colazione a basso contenuto energetico ha registrato arteriosclerosi nel 62%. (L'arteriosclerosi in 4-6 siti diversi è stata documentata nel 14,1%).

Il gruppo di studio senza colazione: arteriosclerosi rilevata nel 54,8%. (Arteriosclerosi in 4-6 siti diversi nel 10%).

Conclusione:

Indipendentemente dalla presenza dei classici fattori di rischio cardiovascolare, saltare una colazione ad alta energia (proprio come la mancanza di sonno) è associato ad un aumento della probabilità di aterosclerosi non coronarica.

Quindi, consumare una colazione equilibrata e nutriente ha un effetto positivo sulla salute (e sul profilo di rischio delle malattie cardiovascolari) e quindi, proprio come dormire abbastanza, è meglio non trascurarla.

Fonti

  • Irina Uzhova, Valentín Fuster, Antonio Fernández-Ortiz, José M. Ordovás, Javier Sanz, Leticia Fernández-Friera, Beatriz López-Melgar, José M. Mendiguren, Borja Ibáñez, Héctor Bueno, José L. Peñalvo. The Importance of Breakfast in Atherosclerosis Disease: Insights From the PESA Study. Journal of the American College of Cardiology. Volume 70. Issue 15. 2017.
  • R. di Giuseppe, A. Di Castelnuovo, C. Melegari, F. De Lucia, I. Santimone, A. Sciarretta, P. Barisciano, M. Persichillo, A. De Curtis, F. Zito, V. Krogh, M.B. Donati, G. de Gaetano, L. Iacoviello. Typical breakfast food consumption and risk factors for cardiovascular disease in a large sample of Italian adults. Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases. Volume 22. Issue 4. 2012
  • Progression of Early Subclinical Atherosclerosis (PESA)
  • Arteriosklerose (Cardio-Guide)
  • Arteriosklerose (Leading Medicine Guide)
  • Wie Schlaf vor Arteriosklerose Schützt (Wissenschaft Aktuell)
Danilo Glisic

Danilo Glisic


Ultimo aggiornamento il 12.01.2021


Logo

Il tuo assistente personale per i farmaci

Farmaci

Esplora qui il nostro vasto database di farmaci dalla A alla Z, con effetti, effetti collaterali e dosaggi.

Sostanze

Tutti i principi attivi con i loro effetti, usi ed effetti collaterali, nonché i farmaci in cui sono contenuti.

Malattie

I sintomi, cause e trattamenti delle malattie e lesioni comuni.

I contenuti presentati non sostituiscono il foglietto illustrativo originale del medicinale, in particolare per quanto riguarda il dosaggio e gli effetti dei singoli prodotti. Non possiamo assumere responsabilità per l'accuratezza dei dati, poiché questi sono stati in parte convertiti automaticamente. Per diagnosi e altre questioni di salute, consultare sempre un medico.

© medikamio