Evit est indiqué dans le traitement des états de carence en vitamine E difficilement résolubles par un régime normal. Evit est en outre utile pour compenser les situations d'absorption réduite ou de besoins accrûs.
Le vitamine E se trouve principalement dans la viande, le jaune d'oeuf, les graines oléagineuses et dans le blé. L'absence de ces aliments a pour conséquence une carence des besoins quotidiens en vitamine E. Si l'on prend en majorité avec le régime des acides gras polyinsaturés (ex. huile de poisson) les besoins en vitamine E sont accrûs. Les patients atteints de maladies chroniques hépatiques, pancréatiques et des voies biliaires montrent des difficultés à absorber la vitamine E et ont besoin, par conséquent, d'un plus grand apport de cette dernière.
On sait que la vitamine E joue un rôle protecteur pour les cellules vis à vis des altérations précoces déterminées par les agents préjudiciables (radicaux libres) ambiants et produits au cours des processus métaboliques. La vitamine E participe aussi à la formation du tissu connectif, des vaisseaux et des muscles.