Vitamin E ist am Aufbau der Muskulatur und des Bindegewebes und damit auch der Blutgefässe beteiligt. Ferner ist bekannt, dass Vitamin E die Zellen gegen vorzeitige Zerstörung durch aggressive Schadstoffe aus Stoffwechsel und Umwelt schützt. Diese Schadstoffe werden als freie Radikale bezeichnet.
Ephynal dient der Ergänzung bei ungenügender Vitamin-E-Zufuhr sowie zur Deckung eines erhöhten Bedarfes:
Ungenügende Zufuhr: Vitamin E kommt vor allem in ölhaltigen Körnern und Samen, Eidotter und Fleisch vor. Bei weitgehendem Verzicht auf diese Nahrungsmittel kann der tägliche Bedarf an Vitamin E nicht gedeckt werden.
Erhöhter Bedarf: Ist die Ernährung reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren (z.B. Fischöle), steigt der Vitamin-E-Bedarf an. Patienten mit chronischen Erkrankungen der Leber, Gallenwege und Bauchspeicheldrüse nehmen Vitamin E aus der Nahrung schlecht auf und haben deshalb ebenfalls einen erhöhten Bedarf.