Nozioni di base
Il ferro è un importante minerale e micronutriente vitale per il corpo umano. Svolge un ruolo fondamentale nella formazione dell'emoglobina, il pigmento rosso del sangue responsabile del trasporto dell'ossigeno nell'organismo. Una carenza di ferro può quindi causare anemia, affaticamento e riduzione delle prestazioni.
In medicina, il ferro viene spesso utilizzato come integratore alimentare per trattare o prevenire condizioni di carenza di ferro. Il ferro viene assunto anche per alcune malattie in cui il fabbisogno di ferro è maggiore, come l'anemia. È importante che l'assunzione di ferro avvenga sotto controllo medico per garantire un dosaggio corretto ed evitare possibili effetti collaterali.
Alimenti come carne, pesce, legumi e prodotti integrali sono buone fonti di ferro.